为深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,秉承“挖掘文化根脉,赋能产业振兴”的精神,2025年7月,西北农林科技大学生命科学学院留坝参乡振兴服务团走进留坝老街特色商铺,在“林下‘参’机:留坝西洋参的生态转型与振兴新路径”项目调研中,探寻西洋参等药材背后的传统与文化印记。
留坝老街坐落于陕西省汉中市留坝县县城北边,始建于清嘉庆十三年(1808年),至今已有200余年历史。留坝老街自古便是陕南重要的商贸枢纽。因留坝县地处秦岭南麓,森林覆盖率高,盛产西洋参等多种中药材,老街凭借优越的地理位置,逐渐成为周边地区的药材集散地。明清至民国时期,各地药商云集于此,药材商铺鳞次栉比,“无药不成铺”是当时老街的真实写照。直至今日,老街仍留存着深厚的中医药文化印记。许多特色商铺仍然保留着古老的商铺格局,秉持着其“老字号”的特色并与时俱进开发出与现代相结合的发展模式,展现着传统文化的魅力和深厚底蕴。
走进留坝老街,石板路如岁月脉络蜿蜒铺展,串联起古韵建筑群落。传统民居错落有致,砖木结构与石墙交织,斑驳纹理镌刻时光痕迹,屋顶翘角、木质回廊呼应着古典建筑美学。巷道两侧,店铺与民宿依势而建,红灯笼点缀檐下,藤蔓攀援石墙,绿植、花卉沿阶摆放,烟火气与自然意趣相融。远处山峦隐约,为老街勾勒天然背景,“街在景中、景融生活”的格局,让历史文脉在建筑、街巷与山水间静静传承,每一步都似在翻阅留坝的岁月篇章。
走进留坝老街,特色中医药商铺正以创新笔触,为老街格局添注活力。这里打破传统中医药经营边界,借“药食同源”理念重塑消费场景。茶饮、咖啡、药膳汤点,将中药材融入日常饮食:鲜煮方子茶里,“红颜橘颂”“本草元气”藏着养生巧思;鲜醇奶茶中,“桂圆枸杞”“玫瑰陈皮”碰撞出别致风味;鲜萃咖啡、药膳汤配糕点,拓宽中医药消费领域。“留坝神仙水”更是锚定地域特色,以本土药材为魂,串起文化与养生。从单一诊疗到“药食+体验”生态,中医药商铺突破空间局限,嵌入老街生活脉络,让传统养生文化借烟火日常焕发新机,成为解码留坝老街格局时,绕不开的创新脉动,为老街“古韵+新生”融合写下生动注脚。
通过对老街特色商铺的调研,这里既有坚守传统的老字号药铺,延续着药材经营与诊疗服务;也有将中医药与文创、餐饮结合的新业态,让中医药文化以更鲜活的方式融入现代生活。服务团成员们纷纷表示,此次老街之行不仅深切感受到了留坝老街深厚的中医药文化底蕴,更从老字号的坚守与新店铺的创新中,看到了西洋参等药材文化传承与发展的多种可能。接下来,服务团将把在老街收集到的西洋参文化素材,结合专业知识,探索如何将这些文化元素融入西洋参产业发展中,为“林下‘参’机”项目注入活力,助力留坝西洋参产业在传承中创新,在创新中振兴。
文/王枫祎 张浩然 张涵毓 吴奕婷
图/曾紫怡
