“科技新青年,活力正青春。”正值五四青年节到来之际,一场充满朝气与活力的五四青年节系列活动在北京万喜餐饮管理有限公司(以下简称“万喜餐饮”)旗下的中关村壹号·最美食堂成功举办。该活动由中关村科学城总工会主办,首都共青团促进大学生就业工作专班支持,万喜餐饮、中关村壹号等协办,旨在发扬爱国、进步、民主、科学的五四精神,展现当代青年新风貌。

据了解,该活动为期两天,分为“青年快闪”“主题展览”“文创市集”等多个内容板块,利用科技与创新元素打造出一场沉浸式展会盛宴。如文创市集中设置有38个展位,涵盖非遗工艺、潮流文创、新兴科技、国风手作、农副美食等多个品类,让参与者能够同时享受吃、喝、玩、乐、购的多重新奇体验,极大丰富了园区职工的文化生活。

“实在是太惊喜了,不仅好吃好玩的多,还有很多手作饰品、特色文创,没想到现在的食堂也能玩出这么多新花样!”据悉,活动吸引了大批园区职工和附近居民前来打卡,高峰时期一小时内人流量破千,让万喜食堂再次秒变“网红”打卡地,收获一众好评。

事实上,这类兼具创意与新意、引发广泛反响的营销活动在万喜餐饮已并非首次。万喜餐饮在项目经营过程中一直非常重视与顾客的情感链接,仅2023年开年至今,万喜餐饮旗下各项目开展的营销活动总数已超200场,包括了主题美食节、音乐晚宴、光盘行动、节日庆典、新品展销会等多种类型,累计参与活动的顾客接近百万人次。

“目前我们采用的是月主题+节点营销+热点响应的方式来策划营销活动。在总部统筹月度主题活动的基础上,鼓励各项目结合实际情况大胆创新,采取不同的活动形式给顾客带来新鲜感,从而提升客户满意度。”据万喜餐饮某项目经理介绍,自项目每月定期开展营销活动以来,餐厅就餐人数增加了30%不止,项目营业额也随之增长。

在万喜餐饮看来,营销活动既是运营质量提升的有利工具,也是客情管理的有效方式。“我们最大的资产就是顾客,做好营销活动就是与顾客有温度地交朋友,建立情感链接。未来万喜餐饮也会开展更多高质量、有亮点的营销活动,满足顾客对高品质生活方式的需求。”万喜餐饮创始人兼CEO李洋表示,万喜餐饮希望更多地赋予食堂以文化价值,让餐厅不再仅仅是一个吃饭的地方,更是一个集美食、休闲、娱乐为一体的“第三生活空间”。